Салат «Январь» из дайкона, огурца и авокадо

Салат из дайконаю огурца и авокадо

Сегодня родился сыроедческий салатик под названием «Январь». Почему такое название? А январь на дворе, праздники и очень не хочется выходить из дома за продуктами. В холодильнике оказались огурцы, дайкон и авокадо. Салат получился очень сочный и нежный.

Ингредиенты:

  • два свежих огурца
  • половина корня дайкона
  • поовина авокадо
  • масло льняное
  • соль по вкусу и желанию
  • зелень укропа

Я натерла огурцы и дайкон на крупной терке, авокадо порезала (можно и его потереть, но я люблю именно порезать, чтобы смаковать…), все премешать, добавить немного масла и соли, украсить укропом.

Можно этот салат заправить соком лимона вместо масла, так будет правильней.

А еще для тех, кто не все правила соблюдает, я бы добавила соевого соуса.

Это был мой обед сегодня.

Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Возможность комментирования заблокирована.